Juin 2026. De Saint-Chély d'Aubrac à Saint Côme d'Olt !

11 juin 2026.

2ème étape qui nous fera entrer en Aveyron en moins de 3 kms. Nous resterons ainsi 5 jours dans le nord de ce département, plus précisément dans la vallée du Lot. Nous augmentons la distance et le dénivelé pour habituer progressivement notre corps à l'effort. Le profil de l'étape comporte plus de descentes que de montées, signe que nous quittons les hauts plateaux auvergnats.

Nous quittons notre gîte vers 8 h et de nombreux randonneurs sont déjà en chemin. Un dernier regard sur le pont des pèlerins et nous prenons notre rythme pour la première ascension du jour.

Entre prairies et sous-bois !

Déjà les alpages ! C'est ici que le chemin de Compostelle, ralliant la Domerie d'Aubrac, rejoint l'antique voie romaine qui reliait Lyon à Bordeaux (voie Bolène dite via agrippa). Au Moyen Âge, les chemins en usage sont la continuité des voies romaines, parfois modifiées pour faciliter le passage. Par Domerie, il faut comprendre hôpital ou monastère.

Chemin ombragé !

Et parfois resserré !

5ème km. Nous atteignons le hameau de Lestrade et son ancien four à pain transformé en halte café ou chacun donne ce qu'il veut. Nous y faisons une courte pause photo car nous avons notre propre ravitaillement et il est encore un peu tôt pour s'arrêter. Mais, à propos de four, pourquoi celui-ci est-il "banal" ? Et bien, ce nom vient de ban-banalité, l'obligation faite aux paysans de se servir du four du seigneur, moyennant une redevance. 

Quelques kilomètres plus tard nous trouvons ce bel endroit pour la pause café !

La vallée du Lot (Olt en occitan) est toute proche. Encore un petit effort et nous quitterons les pentes des contreforts de l'Aubrac pour un cheminement plus facile, dans la douceur de la vallée. L'altitude baissant, le chêne a définitivement pris le dessus, sur les versants sud, par rapport au hêtre qui occupe les versants nord jusque dans les vallées. Les terres plus favorables aux cultures, font apparaître un habitat plus dense.

Au 10ème km, nous atteignons un fond de vallon et notre dernière difficulté se présente à nous car il faut bien en ressortir.

Passage d'un gué !

Objectif en vue !

Arrivée sur Saint Côme d'Olt. Evidemment nous avons encore de l'avance par rapport à la disponibilité du gîte aussi nous en profitons pour visiter ce charmant village. 

Avec son plan de ville circulaire, son enceinte fortifiée percée de trois portes et ses tours médiévales, Saint-Côme d’Olt, offre un ensemble architectural riche issu du Moyen-Age. En visitant la cité, nous pouvons admirer de beaux vestiges du passé et des monuments tels que le portail Renaissance de l’église, les demeures bourgeoises des XVe-XVIe siècles ou la chapelle des Pénitents. Anciennement chapelle de Saint-Pierre de la Bouysse, elle se situe sur la principale draille (chemin de transhumance) venant de l’Aubrac.

L’église gothique du XVIe siècle est coiffée d’un curieux clocher flammé. Elle fut construite par Antoine Salvanh, célèbre architecte rouergat. Sa nef est élancée avec une voûte en ogives prismatiques. Ses portes sont cloutées chacune avec 365 clous en fer forgé, et comprennent 15 médaillons sculptés de têtes de personnages et d’animaux fantastiques.

Saint-Côme d’Olt offrait autrefois aux voyageurs les premiers soins infirmiers après la difficile traversée de l’Aubrac. Saint Côme est d’ailleurs l’un des saints patrons des infirmiers.

Le clocher flammé !

Il nous reste du temps, et de l'énergie, alors nous effectuons le chemin de croix qui domine le village, et nous aurons ainsi une belle perspective sur la cité médiévale et sur un phénomène géologique local, le Clapas de Thubiès. Cet éboulis semble couler vers Saint Côme tel un torrent pétrifié. Improprement appelé "coulée de lave", en français, le terme occitan Clapas, le définit plus précisément car s'il est bien d'origine volcanique, le Clapas est avant tout un éboulement. Alors qu'elle creusait la vallée, l'érosion, durant des millions d'années, a dégagé puis raboté un piton de lave solidifiée en forme d'orgues basaltiques, expliquant ainsi la régularité et l'aspect des blocs.

Le Clapas au centre de la photo !

16 h. Nous sommes les premiers au gîte et nous dînerons avec de nouveaux randonneurs que nous reverrons plus tard sur le chemin. Après la douche, nous retournerons dans le village pour profiter de l'ouverture de l'épicerie (ravitaillement du midi) et de la pharmacie pour l'achat d'une crème de massage pour détendre les muscles. Il faut savoir se préserver.

Saint Chély d'Aubrac - Saint Côme d'Olt

19 km - 450 D+ - 900 D-